 Để nấu chè hạt sen nấm tuyết Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: 150 gram hạt sen tươi hoặc 100 gram hạt sen khô 20 gram kỷ tử 50 gram táo tàu ½ (một phần hai) cái nấm tuyết 100 gram đường phèn |
|
|
 Cho nấm tuyết, kỷ tử, táo tàu ngâm vào nước ấm. |
|
|
 Hạt sen rửa thật sạch, đem ninh nhừ. |
 Sau khi hạt sen đã được ninh mềm, bạn thả đường phèn vào đun cho tới khi đường tan hết. |
|
|
 Nấm tuyết rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. |
|
|
 Thả nấm tuyết, kỷ tử, táo tàu vào nồi chè sen, ninh tiếp khoảng 10 phút. |
|
|
 Sau đó để chè nguội trước khi dùng, có thể để chè vào tủ lạnh làm mát hoặc thêm đá khi ăn. |
Chè hạt sen nấm tuyết thanh mát cực kỳ thích hợp cho những ngày thu không quá nóng, vị chè thanh nhẹ từng viên hạt sen ninh nhừ bùi bùi thơm thơm. Hạt sen, táo tàu, kỷ tử, nấm tuyết đều có tác dụng thanh nhiệt, giúp tĩnh tâm an thần, dùng món chè này không những giúp bạn giải nhiệt mà còn là một vị thuốc quý dành cho cơ thể.
Mong bạn ngon miệng với món chè hạt sen nấm tuyết này nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
